Månad: augusti 2019

September

Höstmånaden närmar sig och skördetiden är som intensivast nu.  Tomater, gurka, bönor, blåbär, vindruvor finns i mängder. Jag måste även skörda örterna innan de går i vila och det är snart det. Just nu är det en värmeperiod så det känns som sista chansen. Den närmsta tiden blir det alltså en hel del inlägg kring skörd och vinterförvaring samt en hel del recept.

Lavendel, kungsmynta och fjäril Foto: Tarja Antilla

Vilket intresse det är för artikeln som TT har skrivit där jag berättar om hur man lockar fjärilar och andra pollinerare till trädgården! Igår fick jag ihop det till 20 dagstidningar från Norrland till Skåne. Verkligen underbart kul. För er som inte har sett den skulle jag vilja tipsa om växter som ni kan sätta nu inför nästa säsong. Det brukar ju dessutom vara rea på växter i september.

  • I princip alla kryddväxter som är kransblommiga: timjan, myntor, salvia, citronmeliss m.m.
  • Buddleja (fjärilsbuske)
  • Echinacea purpurea (röd solhatt)
  • Martorn av olika slag
  • Tistelblommor (exvis bolltistlar)
  • Isop
  • Kaprifol
  • Alliumblommor (lökväxter ex gräslök)
  • Klöver och andra baljväxter (kärringtand, sötväppling m.m.) viktig både för sin nektar men också lägger blåvingar ägg där.

För larver :, tistlar, kärleksört, kål, björnbär, krusbär, svarta vinbär.

Här är en länk till en av tidningarna där listan finns. https://vimmerbytidning.se/nyheter/tradgarden-ett-fik-for-fjarilarna-om6253281.aspx 

Jag kommer naturligtvis gärna till en förening ni tillhör för att berätta mer om trädgård, pollinerare, örter och dess användning  och odling. Eller vill du samla ihop ett gäng och göra produkter av örter så erbjuder jag handledning och material under en workshop. Kontakta mig så diskuterar vi tema och tid.

Nä, nu får jag skynda mig ut och skörda. Det är ju inte lika många soltimmar längre…

Humleskörd och besök hos humlekungen

Tony Johansson är ordförande i svenska humleodlarföreningen. Jag besökte honom för att få vara med och skörda humle. Här finns en film om det. Tony gör trädgårdspodden Blommar det? tillsammans med Peter Bengtsson. Det finns tre avsnitt som handlar om humle inklusive ölbryggning. Här i min blogg har jag tidigare skrivit lite tips om hur man kan använda humle. https://efvasorter.se/2018/08/15/humle-for-somn/

Amaranter

I år har jag upptäckt denna härliga växt på riktigt. Egentligen ville jag ha den för att den är så snygg. Den skiftar mellan grönt och purpur och det gillar jag. Sedan kommer långa purpurfärgade ”blomkorvar” som är supersnygga i samplanteringar. Dessutom är den ju ätbar! Nu har jag lärt mig mer om denna spännande växt som jag tänkte dela med mig av.

Amarantus tricolor

De späda bladen kan användas i kalla såser och sallad och innehåller mineraler och vitaminer. Framför allt vitamin A. Smaken är mild, lite nötig och fräsch. Tydligen kan man även äta stjälken men det har inte jag testat eftersom jag gärna vill ha kvar växten.  Sedan kommer de härliga blommorna och då är inte bladen så goda längre.

Frön från amaranten.

Den nya upptäckten för mig i år var att blomkorven är full av små användbara frön.  Det var en av mina gäster på öppna trädgården som uppmärksammade mig på detta. Hon ville ha några frön från växten och utbrast: – De ser ju ut som quinoa. Kan man äta dessa? Då fick vi ju googla och jösses vad intressant detta var.

Wikipedia: ”Amarantfrö är ett frö med lågt GI-värde som är nära besläktat med quinoa (en annan amarantväxt). Amarant kan med fördel användas till gröt eller malas till mjöl för bakning. Amaranten växer som högvuxna, bredbladiga plantor som var och en lämnar ifrån sig tusentals frön. Amarant har använts som gröda under lång tid, och bland annat omnämns grödan i ett antikt grekiskt verk – Aesopica. Grödan har som en av få grödor funnits både i Amerika och Eurasien. Aztekerna kallade den för huautli, men idag kallas den kiwicha. Den användes i ceremonier för aztekiska gudar, varför odlingen förbjöds i Mexiko. Hopiindianernas förkärlek för färgen röd, kommer av att den var enkel att framställa ur amarant.”

Svensk hälsokost.se: ”Amaranth eller amarant, är ett frö som är relativt nytt i livsmedelsindustrin men som är här för att stanna. Amarantfröna kommer ursprungligen från Sydamerika där de har en flertusenårig historia inom både matlagning och bakning. De frön som används som livsmedel är från vissa arter av amarantväxtsläktet, bland annat Amaranthus caudatus och Amaranthus cruentus, och fröna växer på buskar som ger ifrån sig flera tusentals frön.”

Jodå, det finns frön att köpa i affären, åtminstone i hälsokostaffären. Jag har en sort som heter amarantus tricolor ”Calaloo Red” och är väl inte den som nämns som lämplig för att odla som mat. Fröna är dessutom pyttesmå. Mina frön kommer jag att använda för att sätta nya nästa år. Den är ju ettårig men väldigt lätt att dra upp från frö och växer fort. Bra nybörjarväxt som blir både god och snygg!

Välkomna på en halvdag med sinnesro och lugn med hjälp av yoga och örter

Yogan och meditationen är lugn och du guidas genom hela klassen. Du behöver ingen erfarenhet av yoga tidigare och det passar även dig som har yogat ett tag. Yogainstruktör är Maria Skutberg som även är trädgårdskreatör. Läs mer om henne under www.feelfreebynature.se eller #feelfreebynature.

Jag guidar er bland örter i trädgården med särskilt fokus på de som hjälper er att slappna av, främjar sömn, lättar oroliga  tankar och sinnet. Ni får även göra egna örtkuddar.

Vi kommer att vara i min trädgård i Fjärås.
När : Söndag 18 augusti kl 13.45–ca 18.30 Pris: 500 kr. Betalas på plats.

Boka: Maila mskutberg@feelfreebynature.se och uppge ditt namn och telefonnummer. Anmälan är bindande. Om vädret inte tillåter att vi genomför eftermiddagen så ställs evenmanget in. 

Medtag: yogamatta och filt, kläder efter väder så att du kan vara utomhus, bra skor att vandra i, vattenflaska, ta med matsäck om du vill för avslutningen. Det bjuds på örtvatten, örtte, frukt & nötter. 

13.45 Välkomna in i örtagården

14.00-15.15 Hathayoga i trädgården

15.30-17.00 Föredrag om lugnande örter och tillverkning av egna örtkuddar

17.00 -18.00 Tyst vandring ner till Lygnerns strand och en guidad meditation genomförs där

Avslut 18.00 Nere vid Lygnern. Egen vandring tillbaka alt äts medtagen matsäck och kanske ett dopp i Lygnern om man vill.