Vemodigt farväl av tomaterna

Nu kom första frosten. Då blir det bråttom i trädgården. Idag prioriterade jag tomaterna. Även om de är i växthuset så börjar bladen bli gula och temperaturskillnaden på natt och dag gör att de spricker. Fuktigheten i växthuset gör också att de möglar. Nej, nu får det räcka. Jag måste ta farväl av dem.

Jag valde ut dem bland fröer i januari och satte fröna i jord i slutet av februari. Jag har sett dem växa från små, små blad till tre meter höga tomatplantor. Jag har skuggat dem mot solen, vattnat mot torkan, gett dem nässelvatten, plockat av tjuvskott och ägnat så mkt tid åt dem. I gengäld har jag fått ett överflöd av härliga tomater och för första gången har jag fått frysa in tomater då vi inte hinner äta upp dem.

De fortsätter sätta blommor som för att visa att än finns det liv i dem men om jag inte tar av dem så kommer kylan ta dem.  Gröna tomater finns det gott om och visst kan man plocka av dem och låta dem mogna inne. Men eftersom jag har plats på verandan så gör jag på annat sätt. Jag kapar plantan och hänger upp och ner. På så sätt kan tomaterna både få fukt och näring från huvudstammen så de fortsätter utveckla smak.

Jag passar naturligtvis på att ta frön från de övermogna tomaterna så jag kan sätta nya plantor nästa år. 

 

 

 

Ta sticklingar av medelhavsväxter

Medelhavsväxterna börjar få kallt om fötterna där de står i krukor i min trädgård. Det blåser, regnar och börjar bli kallt om nätterna. Dags att flytta in dem till en sval veranda så de kan förbereda sig för vintervilan. Men innan det så vill jag gärna ta sticklingar från dem. Dels för att föryngra dem men också för att få fler plantor till nästa år. Här kan ni se en film om detta:

Om ni köper basilika i mataffären så ta några sticklingar innan ni använder upp allt. Sticklingar kommer ge kraftigare plantor som blir större och som ni kan äta av under en längre tid.

Mynta

myntaMyntan är en gammal läkeväxt som dessutom är god att äta. Doften är uppfriskande både för kropp och själ. När myntorna börjar bilda blomtoppar är det dags för storskörd. Då passar jag på att rensa bland de som har spritt ut sig för mycket. Jag odlar myntorna i sandblandad jord så de är lätta att dra upp. De som ska vara kvar klipper jag. Allt jag skördar lägger jag en stund någonstans så smådjuren kan lämna plantan. Som vanligt plockar jag bara rena fina exemplar för bästa smak och effekt. Jag buntar dem och hänger på tork i mitt köksfönster där solen aldrig skiner in. De ska hänga torrt, luftigt och mörkt. så fort de är torra repar jag av bladen och lägger i mörk burk. Vad använder jag denna starkt doftande ört till då?

Pepparmyntan (mörkgröna blad och lila stjälk) har en stark mustig myntasmak. Den är perfekt till youghurtsåser som Raita och till te. Grönmyntorna har mer karaktär av den söta mintdoft som finns i godis. Därför kan de vara bättre till myntasocker, eller blanda med vaniljglass eller grädde till desserter.

Te på mynta är bra vid förkylning, magkatarr och väderspänningar. Mynta-te har sedan antiken dessutom ansetts fungera som afrodisakium. Om man häller teet i badvattnet eller fotbadet så får man en kylande effekt. Man kan lägga myntablad i olja och låta dra ur i några veckor. Då får man en bra olja för onda leder. Bara att gnugga ett blad mellan fingrarna och känna den uppiggande doften är ren lycka.

Odling: myntan trivs på de flesta ställen och sprider sig gärna med utlöpare. Om man vill begränsa dem så sätt i pallkragar eller hinkar. Om man har flera olika sorter så korsar de sig gärna. Se till att de växer en bit från varandra.

Humle för sömn

Humlen fick skördas ovanligt tidigt i år pga torkan. Det är en fantastisk ört som väl är mest känt för att användas till ölbryggning.

humle

Tyskland har störst humleodlingar i världen tätt följt av USA. I Sverige börjar humle bli mer efterfrågat då microbryggerier vill erbjuda närodlad humle. Under en period var det lag i Sverige att alla bönder skulle ha ett visst antal humlestörar för att säkra Sverige tillgång till humle. I Kristoffers landslag från 1442 står att ”Alle hemman böra humlegård hafwa, och lägge bonde goda rötter till fyratijo stänger hvart år, till dess de blifva tuhundrade vid ett helt hemman.”

Jag torkar humle och använder till att göra sovkuddar och sov-te. Humle har en rogivande och sövande effekt.  Doften är intensiv när man tar de gröna kottarna och smaken är väldigt bitter när man gör te av de torkade kottarna. Dessutom innehåller den ett östrogenliknande ämne så den kan användas mot klimakteriebesvär.

De späda skotten kan skördas och ätas som sparris Detta har jag dock inte provat än. Skotten växer nämligen otroligt fort så om man missar att ta de späda skotten så har de bara på två dagar växt två-tre decimeter och är inte så späda längre. Så det gäller att vara snabb. Jag hoppas kunna testa nästa år. Jag har delat på plantan så jag får tre nya störar.

Gymmet kan vänta

Hur ska man hinna gå på gymmet på sommaren när man har fullt upp i trädgården? Trädgårdsarbetet är ju krävande i sig men det blir lätt ensidigt med samma muskler som jobbar alldeles för länge. En idé är att lägga in några andra övningar mitt i arbetet som bryter av de ensidiga muskelrörelserna. Det är också bra att ställa klockan så den ringer en gång i halvtimmen och att man då byter uppgift så andra muskler får jobba. Jag brukar ha tre olika saker på gång samtidigt. På så sätt kan man få en cirkelträning. Gräva, rensa, klippa grenar och andra utlöpare på höjden är exempel på hur man kan variera på kroppens position. Det är inget skönhetsideal som gjort att jag jobbar så. Det är återkommande ryggskott som fått mig att fundera på hur jag ska klara av trädgårdens hårda arbete många år framöver.

Så jag bad min pt Christian ta fram några enkla övningar man kan koppla till trädgårdsarbetet så man kommer ihåg dem. Hoppas ni finner inspiration:

Snigelsäker pallkrageodling?

Varje år äter sniglarna upp mina solhattar (echinacea purpurea). Jag vill ju gärna använda dem till förkylningsmedel och dessutom är de ganska dyra att köpa nya. Så nu har jag fixat en pallkrageodling för mina förkylningsörter. Detta i ett hörn som varit vildvuxet och fullt med sniglar. Se filmen om hur jag gjort:

https://youtu.be/XlD0JGCyB3U

Jag är rätt nöjd med resultatet. Än har inga sniglar tagit sig in.

Pinnmattan

Jag fick två nya pallkragar som var väldigt ljusa med stor reklamtext på utsidan. Nej, så vill jag inte ha i min trädgård så jag gjorde en kvistmatta som jag band ihop runt pallkragen. Jag klippte av kvistar i lagom storlek och band ihop dem till en lång matta med hjälp av najtråd. Det kommer väl hålla några år och då har förhoppningsvis reklamen bleknat och pallkragarna fått en fin patina.

Tråden ligger dubbelt och dras varannan över och varannan under varje pinne. Jag lät en tunn kvist löpa med över och under för att få samma distans.

En sån här matta kan användas till kanter på rabatter, att torka av stövlarna på eller som staket. Det är bara att variera storleken på pinnarna efter behov.

Gör egna krukor och sätt frön

Äntligen är det dags att sätta fingrarna i jorden. Förvisso bara i krukor för uppdrivning men ändå en härlig känsla. När fröna har hamnat i jorden och ska gro så är det bra om de får värme underifrån. Var noga med att de inte torkar. När de små plantorna kommer upp ska de oftast ha det lite svalare men ljust. Jag har mina småplantor i en sval källare med lysrör över som inte ger värme ifrån sig.

Om man inte har små plastkrukor så kan man göra egna av sådant som du annars bara kastar. Kapa mölk-kartonger och gör hål i botten.  Toarullar är perfekta för att sätta ett frö i. Då behöver man inte skola om och hela rullen kan sättas i marken när det är dags för det. Samma gäller krukor du gör av tidningspapper.  Ha gärna två eller tre lager papper så blir krukan mer hållbar. Klipp till remsorna så de är lite längre än burken. Rulla och vik in flikarna. Skruva till locket över öppningen för att forma botten. Ställ ner krukan och tryck till i botten. Vik gärna in överkanten så öppningen låser sig. Fyll på med jord och vattna tills jorden är genomsur. Då är det dags att sätta fröna.