När jag träffade min kusin Inger i julas pratade vi naturligtvis om våra odlingar. Hon berättade att hon hade haft en jättestor chiliplanta som hette jamaican bell. Frukten är som en ihopknövlad paprika eller kanske finare att säga att den ser ut som en klumpig blomma? Hur som tycker jag den är urtjusig och jag fick några frön. När hon erbjöd mig att smaka på marmeladen hon gjort på chilin blev jag tveksam. Marmelad på chili? Njae, jag blev tveksam. Men jag smakade lite och herrejösses så god den var. Sött förstås men med bara en aning chilisting. Jag kan säga att den på en lagrad hårdost är såååå gott. Funkar också till mat istället för gele eller mangochutney. Marmeladen innehåller lika mängder chili och röd paprika, äppelcidervinäger och maaasssor av socker. 🙂 Leta på nätet så hittar ni recept.
chilimarmelad
Ja, det är ju faktiskt dags att sätta igång med sådden nu av chilis, kronärtskockor och andra små som behöver lång tid på sig. Här är det full fart nu med fröer. Jag ska ju odla snittblommor i år så det gäller att sätta igång i tid.
Nej, nu kan jag inte vänta längre. Jag brukar hålla ut till februari men det kliar för mycket i fingrarna. Så nu åker de första fröna ner i förodlingskärlen. Förra året hade jag så-skola i bloggen och det blir en repris på det. Jag hoppas att några av er som inte provat förut vågar er på att så några frön. Det nya för i år är att jag ska prova kallsådd i växthuset. Men det blir ett senare inlägg. I denna blogg kan du titta på filmen där jag visar sånt som är viktigt när man sätter frön. Jag har även skrivit en mer detaljerad text om hur man gör.
I fröna finns det liv som bara väntar på de rätta förutsättningarna för att börja gro. Vad de behöver är ljus, värme, vatten. Värmen är viktig under hela tiden men klurig då den varierar lite i uppväxtfasen. Men nu när vi sätter fröna så ska det vara varmt. Kall, genomblöt jord signalerar inte att fröet ska sätta igång att växa. Så bestäm en plats där krukorna kan stå varmt. Det kan vara över ett element eller ovanpå ett kylskåp om det är lite varm. Golvvärme funkar också. Ljus blir viktigast när fröet har grott och satt de första bladparen. Så tänk även ut en plats där plantorna kan stå när de behöver ljus.
På fröpåsen finns mycket information som är bra att läsa. Ex. när det är dags att sätta fröna, groningstid och om plantan vill ha ljus och värme eller svalare. Vill du så exotiska växter så kan de ta lång tid på sig. Välj sorter med tidig fruktsättning så hinner de mogna innan ljuset blir för dåligt.
Då börjar vi:
Jorden ska vara lätt och fluffig så de små tunna rötterna kan växa bra. Den behöver heller inte innehålla någon näring i detta skede. Det finns såjord att köpa. Annars kan du blanda mullrik jord med lite sand och vermiculite (en lermineral som har mycket goda egenskaper för täckning av frösådder. Materialet buffrar vatten och tillför därmed lagom fuktighet).
Kärlen du odlar i ska ha hål i botten så vattnet kan rinna igenom om det blir för mycket men också att rötterna strävar neråt för att få vatten. Odlingskärlen ställer du på en bricka med kant så du kan vattna underifrån när det börjar spira. Börja med att fylla kärlen med såjord. Se till att jorden är rumsvarm och vattna den med rumsvarmt vatten så den blir genomblöt.
Nu är det dags att lägga i fröna. Här gäller det att behärska sig och ha tillit till att åtminstone hälften tar sig. Tomatplantor tar sig nästa alltid så sätt inte för många frön såvida du inte tänker ge bort en massa plantor. När fröna är på plats på den fuktiga jorden täcker du med lite jord. Tänk att jordlagret du täcker med ska vara lika tjockt som fröna. De pyttesmå fröna behöver i princip inte täckas alls. Hamnar fröna för djupt kanske de inte gror. Ta en blomdusch och duscha försiktigt på toppen. Om du nu hade vattnat rejält på toppen istället för innan så hade frön och jord åkt runt och hamnat huller om buller. Låt jorden fortsätta blötas underifrån och ge frön och så småningom plantorna en försiktig dusch uppifrån. Jorden ska alltid vara fuktig men inte genomblöt. Du behöver inte vattna så ofta innan plantorna börjat växa till sig. Sätt gärna ett lock eller plast över sådden så håller fukten sig bättre. Men det måste även komma luft in annars möglar det.
Nu är det bara att vänta. Ha tålamod. Vissa kommer upp direkt, andra tar många veckor på sig. Så fort de kommer upp behöver de flytta till ett ljust och något svalare ställe. Utom chilin som gärna fortsätter ha det varmt och gott men behöver ljus. Mer om det nästa del av så-skolan.
