Sista filmen om vårbruket handlar om att så frö på friland. Den innehåller även en skum del av kopparorm och en liten kattfilm. Å nu har jag fått till en liten truddelutt i början av filmen. Vilken utveckling..:-)
Etikett: efvas örter
Så-skola del 5. Misslyckande och framgångar
Nu har vissa plantor växt till sig och måste vänjas av med den jämna, goa temperaturen. Det gör jag genom att ställa ut plantorna på balkongen på dagarna när det är över 15 grader. Viktigt är att inte utsätta dem för stark sol direkt. Tänk att de än så länge är nyfödda bebisar med ömtålig hud. Skugga dem gärna den första veckan. På natten får man plocka in dem om det blir kallt. Ganska fort lär de sig att tåla vind, olika temperaturer och sol. Så fort det är tillräckligt varmt ute och inte risk för frost så kan man sätta ut de som tål det. Jag har redan satt ut mina kålplantor för de är väldigt tåliga. Dock har jag en fiberduk över dem ifall det skulle bli en kall natt.
En sort av mina tomatplantor såg så dåliga ut. Jag trodde det var för att jag hade glömt att vattna dem men de tog sig inte. Jag undersökte dem ordentligt igår för att se om rötterna var utvecklade eller inte. Då såg jag att sorgmygge- larverna har ätit på stjälken rejält. Så jag tog bort all jord och spolade rent plantorna helt och satte dem i ny jord. Nu får vi se om de orkar ta sig. Jag har flera småplantor som har lagt sig så det finns fler sorgmyggelarver och då gäller det att rädda de plantor som ännu inte hunnit blir angripna.
Chiliplantorna står på tillväxt och när de har nått en höjd så de har 6 bladpar så klipper jag av toppen. Då grenar plantan ut sig och blir finare. Toppskottet sätter jag i vatten för att se om det bildar rötter så jag får ytterligare en planta.
I nästa avsnitt av så-skolan visar jag hur man sår ute på friland.
Humleskott och sparris på påskbuffén
Nu skjuter allt upp ur jorden med en väldig fart. Under påskledigheten blev det en otrolig värme och på en vecka gick vi från vårvinter till försommar. För två veckor sedan när jag satte potatis var det bara 8 grader i jorden. Nu är det så varmt i jorden att jag skulle kunna sätta ut både förodlade plantor och tom de känsliga bönorna. Men det gör jag inte. Inte pga kylan utan pga av värmen och den torka som redan infunnit sig. Det får vänta tills jorden fått en rejäl blöta.
Det som redan är etablerat i jorden kommer ändå med en väldig fart och humlen kan man i princip sitta och titta på hur den växer. Den växer flera centimeter om dagen. Förra året hann jag inte skörda de späda skotten eftersom den växte så fort men i år kom den igång under min påskledighet. Så i år hade vi humleskott på påskbuffén.
Precis som med sparris kan man äta den både rå, kokt och stekt. Jag valde att snabbkoka den (typ 1 min) och servera med smör och flingsalt. Jag hade förväntat mig en liten beska men det smakade inte alls beskt. Det smakade inte sparris heller. Det smakade grön primör. Helt ok att äta men ingen smaksensation. Nu har ju jag ganska mycket humle så jag kan ju med gott samvete ta några skott. Jag har tidigare skrivit inlägg om humle om ni vill läsa mer om vad man kan använda den till.
Nu har dock även sparrisen satt fart och igår skördade jag de första. Det innebär att när jag kommer dit om några dagar finns det fler. Även sparris är ju snabbväxande så det gäller att skörda så de inte går upp i höjden och blir en buske. För sparrisen vi äter är ju de första skotten som kommer upp och som sedan blir sedan en vacker buske. Jag tycker sparris är otroligt gott så det blir sparrisrätter för hela slanten fram till midsommar då man slutar skörda och låter den växa till en buske så den kan samla energi inför nästa år.
Här har skottet redan slagit ut för mycket för att ätas.
Örter för kärlek- Alla hjärtans dag- special
Att bli älskad av någon eller att öka lusten har varit drivkraften för framtagande av olika brygder och amuletter gjorda av örter. Under antikens dagar bakade man in olika örter i kakor eller bröd eller blandade i vinet och bjöd den man åtrådde i tron att känslorna skulle bli besvarade. Ibland gick det bra men ibland blev det dödlig utgång då man använde fel ört eller gjorde brygden för stark.
Att spå om kärlek med växter finns det många exempel på som lever kvar än idag: Dra kronbladen av en blomma- älskar, älskar inte, plocka sju blommor och lägga under kudden för att drömma om den som ska bli ens partner m.m. Kärleksörten hänger man i sitt hem för att se om kärleken kommer att bestå. Man tar två kvistar och hänger bredvid varandra. Om de vänder sig mot varandra varar kärleken för evigt om de vänder sig bort mot varandra blir det mindre lyckligt.
Heta kryddor och örter som får blodet att pulsera lite snabbare är ofta de som räknas som afrodisakium. Här kan nämnas pepparmynta, rosmarin, persilja, ingefära, chili som exempel.
Nåja, att bjuda på god välsmakande mat kan räcka för att bli älskad. Åtminstone av katten…?
