Författare: Efvas örter

Jag heter Efva Kinnerfors och vill förmedla kunskap om hur örter kan användas till mat, dryck, för hälsa och skönhet samt hur man sköter om och skördar dem. Jag håller föreläsningar och erbjuder workshops där ni själva tillverkar örtprodukter med handledning av mig. Jag är med i Svenska örtasällskapets styrelse sedan flera år. Det är en ideell förening som arbetar för att sprida kunskap om örter, deras användning och betydelse; förr, nu och i framtiden. För Örtasällskapets räkning har jag genomfört föreläsningar på bland annat Botaniska föreningen i Göteborg, på olika trädgårdsmässor runt om i landet och för slutna sällskap. 2016 avslutade jag en utbildning i fytoterapi som anordnades av Göteborgs örtmedicinska skola. Jag har också egna odlingar med grönsaker och örter där jag odlar helt giftfritt och använder örter för att stärka odlingarna och hålla ohyra borta.

Odla sötpotatis

Nu är det dags att sätta sötpotatis och ingefära. Jag provade första gången förra året och insåg att jag behöver starta upp redan i januari. De behöver längre tid på sig. Så nu kör vi! Du kan se filmerna från förra årets odling av sötpotatis på min youtubekanal Efvas örter . Tittar du på den här nedan spelas alla fyra filmerna upp efter varandra. Prova vet jag! Det är kul!

Förbereder för sådd

Nu börjar nya växtsäsongen. Fröerna har anlänt och när julen åker ut åker växtlampor, såjord och fröer in.

I år tänker jag prova att värma jorden så ägg från ev skadedjur försvinner. Många gör det i ugnen men jag testar att göra det i grillen. Inget måste men jag tycker det är kul att prova. Nedan finns en film om det.

På min youtubekanal finns även filmer om sådd och omskolning. Eller så går du in under kategorin odlingsråd här på bloggen så hittar du inläggen för detta. Kom igen! Våga sätta igång och odla något!

Gång på gång

På hösten är stor del av vår gräsmatta lerpölar och gyttja som vi släpar in i huset. I flera år har vi pratar om att vi ska gå torrskodda från vägen till våra hus. Men så ska vi planera hur gången ska gå, om det ska bli en rabatt också, och vilka material ska vi ha och så händer inget för det blir inget beslut. Nu tog vi tjuren vid hornen och bara gjorde det. Vi bestämde inget utan grävde ur och lade ett tunt lager grus som ändå ska ligga i understa lagret. Det var rätt befriande. Nu är man igång liksom. Slängde ut lite kantsten för att få känslan av formen. Fick justera lite men det är inte så svårt när man inte lagt ut allt. Kommer nog justera om flera gånger så jag lägger inga fler laget förrän jag är 100 på hur det ska bli.

Gångar är intressanta i en trädgård. Den visar dig vägen till huset eller lockar ut dig på en tur i trädgården. En gång ska vara spännande och locka till att gå vidare. Var hamnar jag om jag följer den här vägen? En rak gång där man ser slutet är inte lika spännande men fungerar runt hus eller vid garage där den signalerar ”här är det”. Så vilket material ska man välja? Det finns ju så mkt att välja på. Antingen väljer man ett material som matchar husets stil eller så kan man bryta av ett nytt modernt hus med lite mjukare stengångar. Jag har svårt att hålla mig till en stil då jag gillar att prova nya former och olika material så här funderar jag på att blanda trä-grus- marksten. Visst låter det spännande! En gång med sten ger ju också förutsättning för en rabatt med lavendel som får värme av stenen. Ja, så kanske det ska bli! Som tur är kan man leka lite i vanligt fotoredigerarprogram för att se hur man vill ha det. Nedan provar jag tanken på att ha fortsätta med skifferplattor.

Grönkål på menyn

Just nu är det många som tänker på ett hälsosamt liv som nystart på året. Då är det ju perfekt att grönkålen säljs säckvis i affären för väldigt billigt pris. Jag äter ganska mycket grönkål. Jag odlar ju själv och plockar hela sensommaren och fryser in. En frysknäpp gör att sötman utvecklas i bladen för att de inte ska gå sönder av frosten. Nu när vi har haft frost så kan jag gå ut och plocka och laga direkt. Kålen står sig ute hela vintern! Du behöver alltså inte förvälla innan du lägger dem i frysen. Skölj dem väl (lägg dem gärna i ett bad så de blir riktigt rena och ev. ägg eller larver flyter upp till ytan.) Låt dem torka i ett durkslag och frys in dem. Om du vill spara plats kan du redan innan frysen ta bort bladstjälken och hacka bladen. Då är det bara att lägga dem i kastrullen när man behöver dem. Jag använder grönkålen hackad till soppor men även i pajer, pastasåser och annat istället för spenat. Tillsammans med vitlök, lite chili samt fänkålsfrön eller lite honung så blir det supergott. Behöver jag informera om att grönkål är en sk supergrönsak som är sååå hälsosam och innehåller antioxidanter, vitaminer och mineraler? Nej, det vet nog de flesta. Ihop med ädelost, valnötter eller pumpakärnor och honung i en paj är den magiskt god. Men har ni provat grönkålschips? Jo, det är faktiskt gott! Receptet kommer från SVT och funkar väldigt bra. Här är länken: https://www.svt.se/recept/gronkalschips

Farväl 2020- välkommen 2021

Det är lätt att tänka på 2020 och allt som inte blev som det var tänkt. Alla missade stunder, uppdrag och möten. Men det finns inget gott i att tänka på allt som kunde ha varit. Det är bara slöseri med tid. Så jag ska försöka tänka på vad som blev av. Så här delar jag fina minnen från trädgårdsåret.

Glädje av djuren i trädgården! Paddy 2 flyttade in i mitt växthus. Den gamle Paddy försvann förra året efter flera års växthusväktande. Älskar att ha en padda som gör hålor i jorden och äter insekter som vill lägga larver i jorden. Grannens katt Diva pratar med mig och fångar möss som en mästare. Hunden Havanna och jag har gjort några nya youtubefilmer i år. Det har varit ett bra år för ekorrarna med mängder av hasselnötter, ekollon och bokfrön. Jag är helt fascinerad av dem och kan bli ståendes länge och följa deras akrobatiska hopp i träden. Alla besök av djur gör mig glad. Utom sniglarna som var många i år och åt upp stor del av min skörd.

Paddy2
Diva
Havanna

Nya lärdomar! Varje år måste jag prova något nytt. I år provade jag att odla sötpotatis och ingefära. Det blev ingen större skörd att prata om men jag kommer att göra om det för det är kul. Gäller att börja lite tidigare i år. Jag anlade även en liten äng för pollinerarnas skull. Det blev väldigt bra bara första året. Ska bli kul att se hur det blir i år. Rekommenderar att ni sår en liten äng 2021. Det finns en film om det:
Anlägg en liten äng i trädgården – Efvas örter- till nytta och nöje (efvasorter.se)

Spänning! Först ut var Trädgårdstider som jag fick äran att vara med i som gäst. Jag var en av många gäster men mitt samtal med Tareq om kvanne kablades ut och jag skrek högt hemma. Det var så kul! Nästa spänning var när jag och Maria Sjöstedt skulle livestreama från botaniska trädgården på Örtagårdens dag. Vi skulle samtala lite mellan de förinspelade filmerna där jag pratade om doftande örter. Vi peppade varandra mycket för att våga göra det och förberedde oss väl. MEN det började blåsa och regna och ljudet pajade ihop totalt. Totalt misslyckat! Men filmerna blev bra och de finns fortfarande att se på Göteborgs botaniska trädgårds youtubekanal:
(1) Gothenburg Botanical Garden – YouTube

Nya bekantskaper i trädgården! Tre nykomlingar i trädgården i år som blev riktiga favoriter! Klockrankan och blåvindan som växte som tokar och slingrade sig i allt. Den knallröda eldblomman levererade långt in på hösten. De kommer att få återkomma varje år.

Eldblomma
Klockranka

Årets triumf! Måste nog välja citronen. Jag plockade min första citron i maj och sedan har den försett mig med nya och idag plockade jag tre nya och fler finns kvar på trädet. Så lyxigt!

Så tänk på de fina stunderna och ta med dem och de nya lärdomarna till 2021. Nu går vi en ljusare vår till mötes. Önskar er alla underbara människor ett riktigt gott nytt år!

Örter

Här finns ett utbud av örtblandningar för olika ändamål och i olika form. Kontakta mig via sms 0702-664416 om du är intresserad av någon produkt. Betalning sker via swish.

**Humlekudde.**
En liten kudde att stoppa under sovkudden. Humle och lavendel anses ha rogivande och sövande egenskaper.
40 kr st

**Muntergöken**.
Snaps eller teblandning med Citronmeliss och johannesört, som båda anses lätta upp sinnet samt fänkålsfrö, pomeranskal och lite saffran. 5 gr 35 kr

**Frökengöken**
En örtblandning av citronmeliss, torkat äpple, honungsros, hägg och kanel. Kan användas till en mild och god snaps eller ett gott te. 5 gr 35 kr.

Ett gott té som har rogivande egenskaper. 5 gr 25 kr.

Podd om julsnaps

Hade den stora glädjen att få vara med i Tony Johansson och Peter Bengtssons trädgårdspodd ”Blommar det”. Temat är örter för snaps.

Blommar det? en pod om trädgård | Lyssna här | Poddtoppen.se

Här nedan finns en film från i somras om några av de örter jag nämner i podden. Den inleds med potatis men sedan kommer snapsörter.

Odlingslimpa

Så här på hösten när jag röjer och klipper ner allt som inte har frön så är det smart att anlägga en odlingslimpa eller kompostlimpa. Man kan välja en bädd i grönsakslandet eller av pallkragarna att anlägga limpan på. Tanken är nämligen att man inte bryter den förrän efter en-två år. Första året är den bra att odla värmekrävande växter men jag brukar odla kål på den pga näringen. Pumpa, gurka och tomat fungerar också bra.

Så här gör jag: första lagret består av pinnar från hallonbuskar och lite hårdare ved som jag beskär på hösten. Andra lagret består av mjukare men rejäla stjälkar. Här hamnar mina jordärtskockstjälkar (inga problem att skära av dem då skockorna klarar sig bra i jorden ändå) solrosstjälkar och tomatstjälkar.

Tredje skiktet kommer till när jag rensar upp i grönsakslandet dvs blast och ogräs. Här hamnar också löven jag räfsat ihop. Jag lägger också hästgödsel.

Fjärde skiktet lägger jag årets kompost som är halvnedbruten. Sedan täcker jag över allt med trädgårdsjord.

Nu hoppas jag att processen sätter igång och värme uppstår. Under året kommer jag även gräva ner bokashin här. Min egen jordfabrik!

Smycken

Torkade blommor och blad (samt en och annan insekt som jag inte lyckades rädda från fönsterdöden) gjuts in i Resin* gjutmassa i tre lager. Alla blir helt unika och är en trevlig present. Över tid bleknar växterna men om du undviker att utsätta smyckena för sol och vatten så håller de längre. Hängena är fina både med kedja och läderband. Vill du ha det som soloörhänge så fixar jag det. Kontakta mig för mer bilder på föremålet och för att köpa det på sms 0702664416. Betalning sker via swish.

A: Ovalt hänge 4 cm lodrätt, 3 cm vågrätt. B: Rund 3 cm ,C: rund 2,5 cm, D: kvadrat 2,5 cm, E: kvadrat 3 cm. F:ring 20 mm öppning, G: ring 16 mm öppning H: 2,5 cm längst ner I: rektangel 2×3 cm J:droppform och oval 2 cm lodrätt, 1,8 cm vågrätt.