Hur går det med sötpotatisen

Jo, det går fint. Så himla kul det är att se mammapotatisen skjuta nya skott som jag sen kan göra till nya plantor

Mamma sötpotatis har långa rötter och står i en vas med vatten. Hon skjuter ständigt nya skott som jag försiktigt skär av och sätter i ett glas med vatten. Efter en vecka har småplantorna bildat rötter. Då planterar jag dem i jord. Sedan kommer de att flyttas över i större krukor för att sen sättas ut på friland. Ni kommer att få följa familjen sötpotatis resa.

Vintertäckning

Idag sken solen och temperaturen var uppe i 9 grader. Jag gav mig ut i grönsakslandet för att kolla läget och köra årets första rensning. Jodå, både gräs och maskrosor växer som tusan. Men något som förvånade mig var at både sötfänkålen och bronsfänkålen har kommit upp med nya primörskott på 15 cm. Alltså detta brukar hända i slutet av februari om tempraturen är gynnsam! Man kan ju tycka att det är härligt men jag vet ju att det kan komma kyla och snö och då blir det inte lika muntert.  Jag måste dock säga att jag aldrig har känt en sådan sötma i fänkålen som nu. Så gott att hacka den och blanda med finhackad grönkål. En balanserad smak på nyplockade primörer som var finfin till den panerade fisken och remouladsåsen!

Hackad stjälk från fänkål och grönkålsblad är en perfekt smak-kombo där det söta möter det beska.

Nu gäller det alltså att täcka allt som har haft lite för bråttom upp. Tack och lov har jag massor med gigantiska lövträd runt trädgården. Ek och boklöv bryts inte ner så lätt så de fungerar därför utmärkt som täckmaterial. De behåller luft mellan bladen och lägger sig inte som en blöt kaka som andra löv gör. Om ni har tittar på mina odlingsfilmer så vet ni att jag mal dem och lägger dem i gångarna på våren.  Där bryts de ner i under hela året och blir jordförbättring under nästkommande år.  

Om man tittar på löven från fruktträd och andra lövbärande träd så ser man att de ganska snabbt blir svarta och våta. De funkar jättebra att täcka på tom jord för då kan maskarna jobba med det under vintern.

Att vintertäcka handlar inte bara om att skydda mot kyla utan också att skydda mot vårsolen när den slår till. Växterna lockas till att börja växa och kräver då vatten. Är marken fryst så funkar det inte.  Vissa växter vill man heller inte ska sätta knopp innan frostrisken är borta. Då brukar jag komplettera med skuggduk.

Ett annat vårtecken jag såg idag är att koltrasten bygger bo av mossa och lavar. Väldigt fint men jag hoppas de inte lägger ägg för tidigt om kylan kommer vid nästa fullmåne. Korparna som brukar häcka i berget i närheten flög över tomten idag och hade nästan en vacker sång. Har aldrig hört det förut. Normalt sett har de en repertoar av olika kraxande men detta var något annat. Kanske vårkänslor?

Sötfänkålen på väg upp.

Blada av tomaterna

Dignar tomatplantorna av gröna frukter och massa nya blommor trots att höstens kyla har slagit till? Det är bara att inse att blommorna inte kommer hinna fixa frukter så det är lika bra att toppa plantan och blada av. Det bör dock finnas några blad i toppen som drar upp vattnet och näringen i stammen. Här finns en film om hur jag gör.

Före
Efter
Sist- belöning

Dragon

Fransk dragon närmare bestämt. Det finns en rysk dragon som är mer härdig men har inte samma smak. Jag har provat att övervintra den franska dragonen utomhus men har inte lyckats. Förra året övervintrade jag inomhus svalt och det gick mycket bra. Så därför får den nu leva i kruka året runt. Här kommer en film om dragon. Jag vill tillägga att dragon även är superfin att smaksätta vinäger och använda till vinegretter. Lätt som en plätt. Stick ner färska kvistar med dragon i en flaska med vanlig vit vinäger. Se till att du når kvistarna när du ska dra ur dem ur flaskan. Låt stå 1-4 veckor beroende på hur mkt dragonsmak du vill ha. Ta ur kvistarna när du fått den smak du vill ha. De ser bara äckliga ut efter ett tag.

En kort film om dragon
Dragonvinäger

Humleskörd och besök hos humlekungen

Tony Johansson är ordförande i svenska humleodlarföreningen. Jag besökte honom för att få vara med och skörda humle. Här finns en film om det. Tony gör trädgårdspodden Blommar det? tillsammans med Peter Bengtsson. Det finns tre avsnitt som handlar om humle inklusive ölbryggning. Här i min blogg har jag tidigare skrivit lite tips om hur man kan använda humle. http://efvasorter.se/2018/08/15/humle-for-somn/

Gödselvatten och åkerfräkendusch

Nässlor, vallört och åkerfräken är kanon för att stärka upp växterna i trädgården. Man måste jobba förebyggande när det gäller svampsjukdomar och rost. Att se till att växterna är starka är ett bra sätt för dem att hålla sig friska. Här kommer en film om hur jag gör gödselvatten och kiselvatten.

Samplantering örter och grönsaker

Kommer ni ihåg att mina favvotomater hade drabbats av sorgmyggelarver? Jag trodde det var kört men gjorde ändå ett försök och bytte jord. Det lyckades och de återhämtade sig. Nu står de stora och fina i växthuset ihop med sina bästa kompisar dill och basilika.

sjuka plantor
efter byte av jord

Stora, starka och friska

Dillen sägs stärka andra växter och basilikan ska stärka smaken hos tomaterna. Inte bara på tallriken utan även när de växer ihop. Detta kallas samplantering och handlar om vilka växter som mår bra av att växa ihop och vilka som inte ska växa ihop. Det finns inte så mycket forskning på vad exakt som händer mellan växterna förutom när det gäller kvävefixering , fosfor och kaliumupptag. Forskningen har visat att nästan alla växter samarbetar med svampar och bakterier för att få kväve och mineraler. Det sker ett utbyte mellan växterna och svamparna med kolhydrater och mineraler m.m.

Dillen sätter jag lite överallt bland mina grönsaker UTOM vid morötterna. De gillar visst inte varandra eller om det kanske handlar om korspollinering. Det är lite olika bud kring det. Däremot gillar gräslök och morötter varandra. Gräslöken ska förbättra både smak och tillväxt på moroten. All typ av lök håller också morotsflugan bort vilket är bra. Gräslöken ska däremot inte gilla att växa ihop med bönor och ärtor.  

Gurkört, både vit och blå

Gurkört växer över allt i mitt grönsaksland men när jag söker på nätet så kan jag bara hitta att de ska trivas med jordgubbar.  Både hålla skadeinsekter borta och ge bättre smak på gubbarna.  Eftersom de tar mkt vatten och näring så brukar jag dra bort dem just vid jordgubbarna. Ska nog sluta med det och se om smaken blir bättre (inte för att det är några fel på smaken nu). Gurkörten får växa på de flesta ställen i grönsakslandet eftersom humlor och bin älskar den.  Jag älskar den också eftersom den både är vacker och ätbar och dessutom god!

Isop med kålfjärilar

Vid mina kålväxter sätter jag gärna ringblommor och tagetes. Det är så snyggt med de orange blommorna till den mörka grönkålen. Jag har även planterat en liten häck med isop i grönsakslandet då de ska hålla kållarver borta men jag tycker att det var kålfjärilar i blommorna hela tiden så jag fick nog känsla av att de lockades dit av dem.

Det är ganska mycket att hålla reda på när det gäller samodling men det är kul att pröva sig fram för att se vad som fungerar. Det var så jag började intressera mig för örter från början. Örter och grönsaksodling är fortfarande min största intressekombo.

Så-skola del 5. Misslyckande och framgångar

Nu har vissa plantor växt till sig och måste vänjas av med den jämna, goa temperaturen. Det gör jag genom att ställa ut plantorna på balkongen på dagarna när det är över 15 grader. Viktigt är att inte utsätta dem för stark sol direkt. Tänk att de än så länge är nyfödda bebisar med ömtålig hud. Skugga dem gärna den första veckan. På natten får man plocka in dem om det blir kallt. Ganska fort lär de sig att tåla vind, olika temperaturer och sol. Så fort det är tillräckligt varmt ute och inte risk för frost så kan man sätta ut de som tål det. Jag har redan satt ut mina kålplantor för de är väldigt tåliga. Dock har jag en fiberduk över dem ifall det skulle bli en kall natt.

sjuka plantor

skadad växt

 

 

 

 

 

 

 

 

En sort av mina tomatplantor såg så dåliga ut. Jag trodde det var för att jag hade glömt att vattna dem men de tog sig inte. Jag undersökte dem ordentligt igår för att se om rötterna var utvecklade eller inte. Då såg jag att sorgmygge- larverna har ätit på stjälken rejält. Så jag tog bort all jord och spolade rent plantorna helt och satte dem i ny jord. Nu får vi se om de orkar ta sig. Jag har flera småplantor som har lagt sig så det finns fler sorgmyggelarver och då gäller det att rädda de plantor som ännu inte hunnit blir angripna.

Chiliplantorna står på tillväxt och när de har nått en höjd så de har 6 bladpar så klipper jag av toppen. Då grenar plantan ut sig och blir finare. Toppskottet sätter jag i vatten för att se om det bildar rötter så jag får ytterligare en planta.

I nästa avsnitt av så-skolan visar jag hur man sår ute på friland.