Fläderbär mot mörkrets makter.

Det är mörkt nu. Jag tror jag har sett solen i typ 4 timmar sedan i höstas. Så känns det i alla fall. Avsaknad av solen gör oss trötta och ibland håglösa. Vi vistas mer inomhus tillsammans och virus och bakterier kan sprida sig. Denna blogg kommer att handla om örter som används för att motverka detta. Men huvudnumret är fläderbäret!

Dags att dyka ner i frysen och hämta upp sommarens krafter förpackade i färgglada bär. Fläderbäret är verkligen sprängfyllt med färg! Både händer och kök suger åt sig den mörkröda färgen direkt. Bäret är inte gott att äta direkt från busken utan ska tillagas. Det kan tom framkalla diaré om man äter det direkt i stora mängder. Även tillagat är det lite laxerande, men även urindrivande och svettdrivande. Det är dock i mer koncentrerad form och det är också så det har använts medicinskt. Fläderbär innehåller dessutom bl.a rikligt med c-vitamin, kalcium, zink och folat och antioxidanter. Därför klassas fläderbär som ett preparat mot förkylning inom alternativmedicinen. I slutet av bloggen får du recept på ett fläderbärssirap som intas när förkylningen börjar kännas.

Bären från äkta fläder är svarta när de är mogna. Den falska flädern har röda bär och ska inte ätas.

Jag tycker att det blir lite sötare om det får ligga i frysen innan man tillagar det. Det kan även upplevas strävt så om man ska ha det som saft kan man blanda i några andra bär för att lätta upp det. I min sirap mot förkylning så blandar jag i timjan som är antibakteriell och mot hosta. Smakmässigt blev det en perfekt matchning så jag tar lite timjan även i saften. Lite citron gör också att strävheten upplevs lättare. Det finns massor av recept på saft på nätet. Jag provade även att göra sorbet och servera tillsammans med fläderblomsorbet. Helt ok men kanske inte någon favorit. Fräsch mustig smak mot fläderblomssaftens lättare smak. En kula vaniljglass till hade nog lättat upp det istället för grädde.

Fläderbärssaft
Sorbet av fläderblom och fläderbär

Recept för fläderbärsirap: 2 dl fläderbär och 4 kvistar timjan eller 2 msk torkad läggs i 1 liter kallt vatten. Låt koka upp. Sänk värmen och låt sjuda under lock i 1 timme. Då ska vätskan har reducerats till en tredjedel. Sila bort bären genom en finmaskig sil och låt rinna av ordentligt. Häll tillbaka vätska i kastrullen, värm upp och tillsätt 3 dl rårörsocker eller honung. Rör tills sockret har löst upp sig. Låt blandningen svalna och häll sedan upp den i mörk glasflaska och förslut ordentligt. Tack vara sockret håller det länge om du har det i kylskåpet.

För att piggna till finns det många örter som använts för det. Här är några av dem:

Ginseng -är en rot som använts i Kina och Korea i tusentals år för dess uppiggande verkan vid trötthet. Under senare årtionden har ginseng blivit populär även i väst, sedan västerländska studier bekräftat en uppiggande effekt och ökning av den mentala prestationsfömågan. Den används också för att hålla immunförsvaret starkt. Det sägs också att gingseng kan bidra till att man känner sig mer alert och lustfylld.

Schisandra ( fjärilsranka) är ett bär som i studier visat sig ha en starkt skyddande effekt på hjärtat, kärlsystemet och lungorna. Schisandra används framförallt för att minska fysisk trötthet, öka uthålligheten och snabba på återhämtningen. I Kina används schisandra framförallt för att ge ökad energi, ork och för att bevara och skydda organen. Det sägs även öka den sexuella förmågan, framförallt hos män.

Rosenrot – (Rhodiola rosea) är en art i familjen fetbladsväxter. Växer i kalla länder såsom Sibirien, Island, Grönland och norra Skandinavien och har där, sedan urminnes tider, använts som medicin. Den har fått sitt namn eftersom roten luktar som rosor. Rosenrot sägs hjälpa vid trötthet och stress och höja koncentration, tålamod och känsla av glädje.

Rysk rot – (kallas även Siberisk ginseng)växer i Taiga regionen i sydöstra Ryssland, i norra Kina, i Korea och i Japan. Roten har använts traditionellt vid mental och fysiskt trötthet. Den sägs stödja kroppens stresshantering och kroppens immunförsvar m.m.

Glöm inte att försöka ta del av detta lilla ljus som finns och göra roliga saker. Det ger oss energi. Håll ut- vi går mot ljusare tider  🙂

Julspecial med Havanna

Under året har jag och Havanna gjort örtvandringar i skogen och plockat växter som kan användas på olika sätt. Du hittar alla på min youtubekanal Efvas örter. Jag har nu börjat texta mina filmer så välj undertext i rutan så är det lättare att hänge med på vad jag säger. Ljudkvaliteten är ju sådär stundtals 🙂 Här kommer första delen då vi går ut i skogen och plockar material till juldekorationer och julklappar till djur och människor.

Det finns mycket mossa i skogen och om du tittar nära så ser du att det finns många olika arter. Det finns faktiskt över 1000 olika arter i Sverige. Några av dem är rödlistade, dvs säga hotade. Eftersom mossa gillar fukt och skugga mestadels så blir den påverkad av kalhyggen och torrare klimat.

Tryck på länken nedan för att se filmen.

https://youtu.be/63WL9tS0YXU

Så-skola del 4. Omskola plantorna.

Hoppas ni liksom jag har fått upp en massa härliga småplantor som har stått och växt sig större i ljuset. Jag behöver dela plantorna och tillsätta lite näring så de kan växa sig ännu starkare. Småplantorna är väldigt känsliga och det finns mkt som kan gå fel. För torrt, för vått eller sjukdomar som kommit med jorden kan göra att plantan helt plötsligt är död.

Om plantorna står för tätt blir de svaga och taniga så därför behöver de skolas om dvs delas på och få egna krukor. Var försiktig när du hanterar plantorna. Stjälken går lätt av och rötterna som troligen redan trasslat in sig i varandra kommer att gå av. Jag brukar låta det torka upp lite innan jag skolar om. Då är det lättare att få ut jorden och rötterna ur krukan. Försiktigt lägger jag jordklumpen ner och försöker dela på rötterna med hjälp av en pinne eller penna utan att de största rötterna går sönder. Håll inte i stjälken utan hellre då i ett blad. Går det av växer det ut nya.  Värre blir det om stjälken går av.

När jag har delat på rötterna sätter jag plantan i nya krukan med planteringsjord. Jag fyller krukan med jord, gör ett hål i mitten och trär i plantans rötter i hålet. Jag sätter i princip alla plantor lite djupare ner än de var förut. Då blir de stabilare och kan utveckla fler rötter. Detta gäller särskilt tomatplantorna. Du behöver inte packa jorden för hårt runt plantan. När man vattnar sluts jorden runt rötterna och stjälken.

Nu stannar tillväxten till i någon vecka eftersom en del sugrötter gått av. Det är ingen fara med det. Plantan etablerar sig i den nya krukan och skadade rötter reparerar sig. Den nya jorden ger tillräcklig gödsel de första 3 veckorna. Sedan kan man börja tillsätta lite svag näring. 

Något som har hänt mig flera gånger är att kålplantorna växer till sig men så helt plötsligt säckar de ihop och dör. De har ruttnat precis vid jordytan och viker sig därför. Då är de angripna av en svampsjukdom och då är det viktigt att kasta den jorden. Man ska aldrig använda gammal jord till nysådd. Massa blomflugor eller sorgflugor som de egentligen heter hänger runt odlingarna och kryper i jorden. De gillar fuktig jord och det är därför de trivs i frösådderna. De lägger 70-140 ägg och dessa larver äter både rötter och kan orsaka svampangrepp. De försvagar hela plantan så jag ställer ut små skålar med saft, vinäger och en droppe diskmedel för att bryta ytspänningen. Där samlas de och drunknar. 

En liten kruka blev sju så nu gäller det att skapa plats för alla omskolningar..

 

Städning av växthuset och guldbaggar.

Nu har vi haft plusgrader i en vecka. Växthuset behöver rengöras inför årets odlingsuppstart. Eftersom växthus är skyddat område för hårt väder, regn och kyla så är det gynnsamt både för mögelsporer och ohyra. Därför är det viktigt att hålla rent. Jag börjar med att sopa bort gamla löv och grenar som sitter i taket och väggarna efter vindruvsrankor och tomater. I fönsterbotten hittar jag massa döda insekter, blad och mossa. 

guldbaggar

Fyra fina guldbaggar har inte hittat sin väg ut ur växthuset och nu ligger de här döda men lika glänsande som när de levde. De skulle kunna bli fina som örhängen! Morbid eller kreativ återvinnare? Jag skulle inte vara den första som smyckade mig med skalbaggar. Eftersom de skimrar som de ädlaste stenar så har de använts till dekoration på kläder och accessoarer. 

 

Guldbaggen är ganska vanlig och gillar ekskog. Livscykeln är tvåårig och den största delen av levnadstiden tillbringas som larv, som fullbildad skalbagge lever den bara i några veckor. De flyger med slutna täckvingar vilket gör att de ser ganska klumpiga ut när de flyger. De verkar ha lite svårt att svänga undan om ngt är i vägen. De gillar att äta frömjöl och gör ingen skada i trädgården. Hos mig samlas de gärna på silvermartornets blomma.

 

 

Vidare till städningen. Efter att jag plockat bort alla mögliga blad och pinnar sprutar jag såpvatten på alla fönsterrutor och ordentligt i alla hörn. Hyllor och stötteställningar för tomaterna åker också på en såpomgång. Såpa är effektiv för rengöring men även ett bra medel mot löss och spinn. Jag låter det verka en stund och sprutar sedan med vattenslangen uppifrån och ned. Nu får det torka en vecka och sedan är det dags att ta sig an jorden som inte är så fräsch. Jag kommer att ta bort översta lagret och sedan locka fram eventuella larver och övervintrande mördarsniglar. Återkommer om hur jag gör det i ett senare inlägg.

Dags att ta upp dahliaknölarna

Vintern närmar sig. Här har vi bara haft en lätt frost som brände lite på dahliornas blad men jag har kunnat njuta av blommorna ända fram till nu. Marken börjar dock bli för kall och våt vilket gör att dahliaknölarna kan börja ruttna. Så det är dags att gräva upp dem. Jag gör det i tre steg:

Nyupptagna dahlior

Först tar jag upp dem och skakar av jorden lite lätt. Det är gott om maskar inne bland knölarna och jag vill inte bråka med dem för mycket. Det är bättre att de kryper ut själva. Så jag ställer hela dahlian men blad och stjälk och jordfyllda knölar i skottkärran.  De får stå och torka lite ute under tak i några dagar. Nu kommer jorden att släppa lite från knölarna och lägga sig i botten av kärran och där kommer även maskarna att lägga sig.

Nästa steg är att borsta bort resten av jorden och ta bort knölar som är skadade eller ruttna. Knölarna som ska förvaras inne på vintern ska vara fasta och hela.  Jag låter fortfarande stjälken och bladen vara kvar. Den

dav

 

näring som finns där ska återvända ner i knölen. Nu ställer jag dem i en luftig korg på ett svalt och mörkt ställe inomhus.

Sista steget är när stjälken blivit torr och brun. Då är det dags att klippa bort den men jag brukar spara ca en dm. En sista koll på knölarna så de är fasta och friska. Sedan lägger jag dem i dubbla papperspåsar mörkt, torrt och svalt. Då och då under vintern kollar jag till dem så de inte möglar eller ruttnar. Är det för torrt och varmt kan de torka så en källare eller garage eller annat uthus funkar bra.

Mycket meck tycker många men det är inte så komplicerat och det är värt arbetet för att kunna njuta av dahlior under en lång säsong. Det finns mer eller mindre känsliga dahlior. Jag har misslyckats med några sorter men min gamla sort som har gått i arv tre generationer är stabil och klarar det mesta.

Örter mot hormonella besvär

Salviatinktur kan användas vid svåra svettningar.

Det har varit en hel del prat om klimakteriet i media på sistone. Eller så är det så att jag lyssnar extra för att jag precis själv har hamnat där. Det har däremot  inte varit jättemycket prat om de kvinnoörter som använts i alla tider mot dessa besvär. Det nämndes att det finns naturmedel men inte så mycket mer än så. Så här vill jag bidra till er kvinnor med lite information om alternativ till östrogenbehandlingar eller skumma piller man kan beställa på internet.  Därför erbjuder jag gratis rådgivning till de fem första som anmäler sig för rådgivning via Skype. (läs mer längst ned i inlägget)När jag läste till fytoterapeut så var det kvinnoörter som fångade mitt intresse mest. Jag vill så gärna upplysa om att det finns alternativ. Har man svåra besvär ska man naturligtvis ta kontakt med gynekolog och få hjälp. Men det finns naturliga alternativ för ”lindriga” besvär.

Värmevallningar, nattliga svettningar, oregelbundna blödningar, oro och nedstämdhet, torra slemhinnor m.m. Den stora boven i dramat är att östrogenhalten i kroppen minskar. Det är därför växter med ett östrogenliknande ämne, kallat fytoestrogen, är det som kan hjälpa att lindra besvären. Det finns en hel del växter med fytoestrogener.  De har använts vid svåra blödningar, menssmärtor, pms, oregelbunden mens men även för män för att minska sexlust.

Daggkåpa är en gammal kvinnorört som dels har använts mot oregelbunden mens men också som skönhetsmedel då den anses vara sammandragande.  En perfekt kombo då man kokar te för att dricka och kan hälla av en liten del för att använda till ansiktsvatten.

Munkpeppar eller angus castus som den heter på latin används för de flesta hormonella besvär där obalans i östrogenet är orsaken. Har också använts för att minska lusten för män som lever i celibat. Det är en god krydda att ha på maten så det är inte så svårt att få i sig.

Det är viktigt att få i sig rätt dos. För alla naturmedel gäller att man följer dosering på förpackningarna man köper eller pratar med en fytoterapeut så det blir rätt. Speciellt viktigt är det om man äter andra mediciner eller om man har haft bröstcancer.

Silverax är en mycket bra klimakterieört. Den finns att köpa i hälsokostaffärerna. Många som jag känner och jag själv har fått vallningarna lindrade med denna ört.

Fytoestrogen finns även i sojabönor, linser och kikärtor så man kan få i sig det via kosten.  Det handlar också om att ha en jämn blodsockernivå och hålla igång kroppen mm.

Vill du få rådgivning och förslag om vilka örter du kan pröva mot dina besvär så kontakta mig via hemsidan. Jag ger gratis rådgivning via Skype till de fem första som anmäler sig!!

Pollinerarnas hörna

Nu börjar min hörna för bin, fjärilar och humlor bli klar. När regnet har gjort sitt ska jag plantera fler växter som de gillar.

I filmen visar jag mitt nybyggda bihotell. Det är gjort för solitärbin. De skiljer sig från bikupebina (honungsbin) på så sätt att det är honorna som ensamma sköter sitt bo. Inga arbetare alltså. Enligt jordbruksverket finns ca 250 olika arter av solitärbin och de flesta är mindre än honungsbina.

Honan samlar pollen i en boll och där lägger hon ett ägg. Sedan försluter hon yngelkammaren. Det är lätt att se på exempelvis bambupinnarna att ingången är igenmurad. Då vet man att det ligger bi-ägg därinne.  Ägget kläcks och larven lever av pollenbollen och övervintrar i yngelkammaren. Först nästa vår förpuppar sig larven och efter någon månad tar det sig igenom den igenmurade öppningen. De tidiga vårarterna övervintrar som färdiga bin.