Nu när snön har försvunnit måste man går runt och inspektera i trädgården. Är det växter som har brutits sönder av snön, har någon ruta i växthuset gått sönder, har jordärtskockorna frusit eller är det ätbara och hur mår grönkålen?
Syrenen har små gröna knoppar och snödropparna har redan satt blom på sina håll. Tjoho, våren är på gång! Jag tar en sväng ut i skogen för att kolla till bäcken som forsar fram som en rasande tjur. Vattnet är rekordhögt och marken släpper ut vatten överallt. Att få ta en pinne och pilla bort samlingar av pinnar och löv så vattnet kommer fram är så himla kul. Det var sånt jag gjorde som barn och fortfarande tycker är lika roligt. Det känns att man hjälper moder jord på traven på något sätt.
Men vänta vad är det som lyser rött där borta? Det är väl inget som växer nu. Nehej, nu när marken har tryckts ner av snön kommer det upp mer än snödroppar. Gamla sopor! På 50 och 60-talet visste man inte bättre. Jag vet inte om man grävde ner eller bara slängde ut i en hög men varje år kommer det upp nya saker. Det röda är någon typ av gammal plast och när jag dragit upp den ligger ännu mer under. Plast, gamla sulor, en badmintonboll, en plastpåsklilja, gamla sönderrostade plåtburkar med ngt okänt innehåll, trasiga glasflaskor. Jag får ihop en hel stor plastpåse. Det ligger säker mer skräp längre ner men nu har jag i alla fall tagit bort den som djur kan skada sig på. Jag får återvända med fler soppåsar när regnet spolat bort mer från ytan.
Ja, när vintern drar sig tillbaka så får vi tillbaka det som vi en gång gömde i jorden eller i haven. Så ta med en soppåse nästa gång du går på en skogs- eller strandpromenad både för att lägga dina egna sopor och andras. Det är allas vår skyldighet.
En tillbakablick på 2018
Jag anlade en hörna i trädgården ämnad för alla pollinerare med blommor de gillar samt ett bihotell. Det var enormt populärt och det surrade härligt i den delen av trädgården. Här hittar ni film och blogginlägg: 
Hoppas du fortsätter följa min blogg för inspiration i takt med naturen! Vill du boka mig för föreläsning eller workshop i vår så är det hög tid att börja planera för det. Hör av dig på info@efvasorter.se.
Daggkåpa är en gammal kvinnorört som dels har använts mot oregelbunden mens men också som skönhetsmedel då den anses vara sammandragande. En perfekt kombo då man kokar te för att dricka och kan hälla av en liten del för att använda till ansiktsvatten.
De fortsätter sätta blommor som för att visa att än finns det liv i dem men om jag inte tar av dem så kommer kylan ta dem. Gröna tomater finns det gott om och visst kan man plocka av dem och låta dem mogna inne. Men eftersom jag har plats på verandan så gör jag på annat sätt. Jag kapar plantan och hänger upp och ner. På så sätt kan tomaterna både få fukt och näring från huvudstammen så de fortsätter utveckla smak. 
Myntan är en gammal läkeväxt som dessutom är god att äta. Doften är uppfriskande både för kropp och själ. När myntorna börjar bilda blomtoppar är det dags för storskörd. Då passar jag på att rensa bland de som har spritt ut sig för mycket. Jag odlar myntorna i sandblandad jord så de är lätta att dra upp. De som ska vara kvar klipper jag. Allt jag skördar lägger jag en stund någonstans så smådjuren kan lämna plantan. Som vanligt plockar jag bara rena fina exemplar för bästa smak och effekt. Jag buntar dem och hänger på tork i mitt köksfönster där solen aldrig skiner in. De ska hänga torrt, luftigt och mörkt. så fort de är torra repar jag av bladen och lägger i mörk burk. Vad använder jag denna starkt doftande ört till då?
Pepparmyntan (mörkgröna blad och lila stjälk) har en stark mustig myntasmak. Den är perfekt till youghurtsåser som Raita och till te. Grönmyntorna har mer karaktär av den söta mintdoft som finns i godis. Därför kan de vara bättre till myntasocker, eller blanda med vaniljglass eller grädde till desserter.
De späda skotten kan skördas och ätas som sparris Detta har jag dock inte provat än. Skotten växer nämligen otroligt fort så om man missar att ta de späda skotten så har de bara på två dagar växt två-tre decimeter och är inte så späda längre. Så det gäller att vara snabb. Jag hoppas kunna testa nästa år. Jag har delat på plantan så jag får tre nya störar.
